Witamina C czyli kwas L-askorbinowy na odporność i nie tylko!

Witamina C (łac. Acidum ascorbicum) to jedna z najbardziej znanych witamin, którą można przyjmować cały rok. Obecna jest w wielu produktach jak cytrusy, kiszona kapusta czy nać pietruszki. Kwas L-askorbinowy (bo tak inaczej jest nazywana) wspiera odporność organizmu, stan naczyń krwionośnych. Witamina c to znakomity antyoksydant, którego dobroczynny wpływ docenia również przemysł dermokosmetyków stosowanych w przypadku zmarszczek czy cery naczynkowej.

Co to jest witamina C? Właściwości kwasu L-askorbinowego

Witamina C to związek naturalnie występujący w owocach cytrusowych i wielu warzywach. To element niezbędny w diecie człowieka, którego organizm nie jest w stanie sam syntetyzować. Jakie są role fizjologiczne witaminy C (kwasu L-askorbinowego)? Wspiera ona utrzymanie właściwego stanu tkanki łącznej i kostnej. W swojej aktywnej postaci jest koenzymem niektórych szlaków metabolicznych oraz związkiem zaliczanym do naturalnych przeciwutleniaczy. Niedobory witaminy C mogą wiązać się z występowaniem trudno gojących się ran czy obniżonej odporności. Stosuje się ją w celu zakwaszenia moczu podczas terapii zapalenia pęcherza moczowego czy cewki moczowej wraz z furaginą (lek przeciwbakteryjny). Pod względem chemicznym to witamina rozpuszczalna w wodzie (w przeciwieństwie do A, D, E i K, które są rozpuszczalne w tłuszczach). Witamina C jest stosowana w leczeniu i profilaktyce szkorbutu.

Witamina C w kapsułkach i inne preparaty z witaminą C 1000

Witamina C występuje w różnych rejestracjach, np. jako lek, suplement diety, składnik środka spożywczego czy dodatek do żywności (E300, gdzie pełni rolę ochronną przed brunatnieniem warzyw czy rozpadem tłuszczu w produktach jak potrawy mrożone). Witamina C w kapsułkach występuje w różnej ilości. Jedną z bardziej popularnych dawek to witamina C 1000 mg, występuje ona w postaci suplementu diety na odporność. Oprócz tego kwas L-askorbinowy obecny jest w lekach stosowanych na pierwsze objawy przeziębienie (występuje m.in. obok paracetamolu czy kwasu acetylosalicylowego na gorączkę, substancji na katar jak fenylefryna czy związków wapnia jak węglan). Oprócz tego występuje jako popularne połączenie z rutyną (rutozydem). Warto pamiętać, że duża część roślinnych ekstraktów jak wyciąg z dzikiej róży, cytrusowe ekstrakty to bogate źródła witaminy C, a także dobroczynnych flawonoidów wspierających układ odpornościowy.

Witamina C — dawkowanie i dzienne spożycie

W zależności od zapotrzebowania organizmu stosuje się różne dawki tej witaminy. U osób dorosłych stosuje się ilości 800 mg (w dawkach podzielonych np. 4 x dziennie po 200 mg witaminy C) po 1000 mg. W przypadku profilaktycznego stosowania wystarcza zwykle 100 – 200 mg. Wzrost zapotrzebowania na tę witaminę odnotowuje się w okresie infekcji i po przeziębieniu, u kobiet w okresie ciąży i laktacji, w przypadku trudno gojących się ran. W dawkowaniu należy zachować również umiar — witaminę C 1000 stosuje się raz dziennie!. Nadmierne spożycie kwasu L-askorbinowego może prowadzić do objawów przedawkowania, wśród których wymienić można: bóle brzucha, wymioty, biegunkę, nudności. Duże dawki witaminy C mogą przyczynić się do zaostrzenia kamicy nerkowej, nadmiernej absorpcji żelaza czy nasilenia działań niektórych leków poprzez wypychanie ich z połączeń z białkami krwi.

Witamina C — zastosowanie w kosmetyce

Witamina C i retinol to najbardziej pożądane składniki w pielęgnacji skóry – nie tylko cery dojrzałej. Jest szeroko stosowana w formulacjach kosmetycznych m.in. w przypadku cery naczynkowej oraz skóry dojrzałej wymagającej pielęgnacji przeciwstarzeniowej. Witamina C uszczelnia drobne naczynka i zmniejsza ich widoczność. Dodatkowo wpływa na syntezę kolagenu typu I i III, działa “wybielająco”  — rozjaśnia i redukuje przebarwienia oraz ujednolica koloryt skóry. W kosmetykach może występować np. w postaci palmitynianu askorbylu, glukozydu askorbylu. Witamina C w kosmetykach osiąga stężenie od 3 do 20% w zależności od jej postaci i zapotrzebowań skóry.

Artykuł partnerski