Jak dobrze wybrać garnki na indukcję?

Kuchenki indukcyjne cieszą się coraz większą popularnością. Wiele osób jednak wciąż nie wie, że aby technologia ta zadziałała, niezbędne jest użycie specjalnych garnków indukcyjnych. Jeśli planujemy więc kupno takiej płyty, musimy też wyposażyć się w nowy zestaw garnków. Czym kierować się przy ich wyborze?

Zakup kuchenki indukcyjnej to fantastyczny wybór, na który decyduje się obecnie coraz więcej osób. Takie płyty nie tylko prezentują się świetnie i nowocześnie, ale i zapewniają wiele innych korzyści. Przede wszystkim są energooszczędne, bezpieczne i niezwykle łatwe w czyszczeniu. Największą ich zaletą jest jednak to, że znacznie przyspieszają proces gotowania. Pamiętajmy jednak, że wymiana kuchenki na indukcyjną wiąże się z koniecznością kupna odpowiednich garnków. Jakie zestawy garnków kuchennych sprawdzą się najlepiej?

Garnki indukcyjne — czym różnią się od zwykłych?

Na pierwszy rzut oka garnki indukcyjne właściwie niczym nie różnią się od tych tradycyjnych. Można wręcz śmiało stwierdzić, że prezentują się właściwie identycznie. Dlaczego więc zwykłe garnki nie działają na płycie indukcyjnej, a te specjalnie do tego przeznaczone już tak? Całą tajemnicą jest dno garnków. W indukcyjnych stosuje się dno wykazujące właściwości ferromagnetyczne, które ulega działaniu pola magnetycznego wytwarzanego przez kuchenkę. Dopiero wtedy wykrywa ona obecność garnka, co powoduje automatyczne jej włączenie. Właśnie tak działa bowiem technologia indukcyjna.

Wiele osób zastanawia się, jak właściwie poznać, że dane naczynie jest indukcyjne. Czy jest coś, co wyróżnia się w tych garnkach? Garnki indukcyjne powinny być właściwie oznaczone. Właśnie dzięki temu możemy je odróżnić od tych zwykłych. Na zewnętrznej stronie dna powinniśmy znaleźć charakterystyczny symbol w kształcie poziomo ułożonej sprężyny.

Czym kierować się wybierając garnki indukcyjne?

Jeśli zależy nam, by wybrać dobre garnki na indukcje, musimy zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii. Zróżnicowanie tych produktów jest obecnie naprawdę duże, a nawet pozornie drobne detale mogą robić ogromną różnicę i zupełnie zmienić komfort ich użytkowania. Dno dobrego garnka indukcyjnego powinno być przede wszystkim idealnie równe i płaskie. Dzięki temu doskonale przylega ono do płyty indukcyjnej. To naprawdę ważne, ponieważ w przeciwnym razie, kuchenka może nie wykryć garnka, co będzie niezwykle kłopotliwe i frustrujące.

Przy wyborze warto także zwrócić uwagę na dno garnka, a właściwie na jego grubość. Aby gotowanie było komfortowe, a sam produkt spisywał się świetnie przez długie lata, musi być ona odpowiednia. Dobre garnki indukcyjne mają dość grube dno. Idealnym wyborem będzie 5-10 mm. Ważna jest także ilość warstw. Wielowarstwowe dno to gwarancja dużej odporności na uszkodzenia mechaniczne i odkształcanie.

Garnki na indukcje — z jakiego materiału?

Garnki na indukcję, zupełnie tak jak te zwykłe, mogą być wykonane z różnych materiałów. Każdy z nich ma inne właściwości, przez co może sprawdzić się przy gotowaniu zupełnie innych potraw. Z tego też powodu, zanim zdecydujemy się na konkretny zakup, koniecznie sprawdźmy, jakie rodzaje garnków cieszą się największą popularnością i które najlepiej sprawdzą się w naszej kuchni.

Garnki pod indukcję najczęściej wykonywane są ze stali nierdzewnej. Na rynku znajdziemy największy wybór takich właśnie modeli. Stalowe garnki są bardzo łatwe w utrzymaniu i świetnie sprawdzają się przy codziennym użytkowaniu. Stal nierdzewna jest też bardzo trwała i odporna na działanie uszkodzeń mechanicznych i chemicznych.

Co ciekawe w wersji indukcyjnej dostępne są także garnki emaliowane. Mogłoby się wydawać, że kojarzą się one z typowym ”babcinym” gotowaniem, jednak obecnie wciąż korzysta z nich wiele osób. Jeśli więc my także mamy sentyment do dań przygotowywanych w ten sposób, możemy wybrać emaliowane garnki indukcyjne. Do przyrządzania dań jednogarnkowych sprawdzą się natomiast garnki żeliwne. Mają bardzo dużą odporność na temperaturę i nie posiadają plastikowych elementów, dlatego można używać ich także w piekarniku. Prócz tego, w sklepach znajdziesz także garnki ceramiczne i teflonowe.

Zestaw garnków na indukcję — jak wybrać idealny?

Jeśli planujemy zakup kuchenki indukcyjnej, to w większości przypadków oznacza to, że będziemy musieli skompletować cały nasz zbiór garnków na nowo. W takiej sytuacji, zamiast kupować pojedyncze produkty, lepiej od razu zainwestować w gotowe komplety garnków na płyty indukcyjne. Dzięki temu załatwimy wszystko za jednym razem, a co najważniejsze, pozwoli nam to sporo zaoszczędzić. Zestawy garnków są bowiem znacznie tańsze niż pojedyncze egzemplarze (oczywiście po zsumowaniu ich cen).

Zestawy garnków dostępne są w różnych konfiguracjach. Komplety różnią się między sobą liczebnością i rodzajem elementów. Przy wyborze warto dobrze przemyśleć, jakie garnki są nam właściwie potrzebne. Zadajmy sobie więc pytanie, z których dotychczas korzystaliśmy najczęściej, a które zawsze pozostawały na dnie szafki. Dzięki temu uda się nam wybrać komplet idealnie dopasowany do naszych potrzeb.

Artykuł partnerski