Ziemniaki czy pomarańcze

Na Sycylii to pomarańcze były podstawą wyżywienia dla wielu rodzin

Więcej aktualnych informacji znajdziesz na stronie głównej GazetaSenior.pl

Białko, tłuszcz i pomarańcze

Reklama

pomarańcze w promocyjnych cenach tańsze od ziemniaków

Wprawdzie mieszkamy w innej części Europy, ale i u nas pomarańcze w promocyjnej cenie można kupić taniej od ziemniaków w promocji. Sami przyznacie, ze to nie jest normalne. Żeby teraz zmieniać przyzwyczajenia i zajadać się zamiast schabowym z kapustą, sałatką z pomarańczy z koprem i oliwkami. Przepis tutaj

Reklama

Zanim powstał schabowy

Przełamywanie stereotypów w kuchni jednak wielu cieszy i znajduje aplauz. Lubimy nowinki. Odmianą kotleta schabowego jest kotlet paryski. Kiedy nastała pora na odrobinę luksusu, tak z trzydzieści lat wstecz, w gastronomi pojawił się kotlet szwajcarski, czyli schabowy z żółtym serem. W karczmach tam, gdzie zbójnicy najchętniej wysiadują, zamiast zbójować, można zjeść kotlet zbójnicki. I pomyśleć, że wszystko przyszło z do naszej kuchni z cesarskiego Wiednia, gdzie na stołach gościł winer sznycel. Ta wiedeńska odmiana jest podawana z frytkami i kawałkiem cytryny. Jak już jesteśmy przy cytrusach i gotowaniu to, co powiecie na kurczaka w pomarańczach?

Reklama

Kurczak w pomarańczach

Tutaj znajdziecie przepis.

Wartości odżywcze kartofli i pomarańczy są różne.

Sami sobie możecie sprawdzić w tabeli, co lepsze dla waszego systemu odżywiania: kartofle czy pomarańcze.

Reklama

Grzane wino z pomarańczami

A do tego, jako że należy korzystać z sezonowych owoców, grzane wino z pomarańczami. Żebyście nie musieli daleko szukać tutaj przepis i od razu zrobiło się świątecznie, a na dodatek wesoło.

Jednak jeśli akurat jest wam gorąco, to dla ochłody zawsze można wychylić szklaneczkę pomarańczowego kruszonu. To przyjemna odmiana zamiast lodów.

Przepis na kruszon? Proszę bardzo. Białe wino, może być musujące, lód w kostkach, woda mocno gazowana, trochę cukru i plasterki pomarańczy. Podajemy w dzbanku i lejemy w szklaneczki. I od razu za sprawą szklaneczki kruszonu zrobiło się staropolsko i dworsko.

Reklama

Słynny bigosik

W kuchni chińskiej słynna jest kaczka w pomarańczach. W polskiej bogatej kuchni szlacheckiej pomarańcze i cytryny były powszechnie stosowane do urozmaicenia potraw. Słynny jest bigosik z delikatnych mięs duszonych w cytrusach z dodatkiem korzeni. Teraz kiedy pomarańcze tańsze od kartofli można sobie do woli eksperymentować ze smakami. Najwyższy czas porzucić groch z kapustą i kaszę ze skwarkami na rzecz aromatycznych lekkich potraw pełnych odkrywczych smaków. Ceny zdają się skłaniać do eksperymentowania, bo pomarańcze tańsze od kartofli, a i drób w promocjach.

A świąteczne smaki niech będą pełne aromatycznych korzennych przypraw.

Świąteczne ciasto z makiem